El remate de marzo de Rosgan, que acaba de finalizar, vuelve a mostrar en plenitud el funcionamiento de los mercados: como se mueven los oferentes y como se posicionan los demandantes. En el inicio formal de la zafra de terneros 2013 se juegan muchas expectativas, el deseo de mantención de los buenos tiempos para el criador resultado de los dos años anteriores y la memoria de uno de los principales sectores de compra que son los sistemas de confinamiento recordando el resultado de comprar abundante en el primer semestre y vender abundante en el segundo semestre.

Sobre esta memoria colectiva de los actores se construyen los mercados libres, mostrando como el punto de encuentro entre oferta y demanda define un precio el cual siempre refleja en un tiempo dado los valores reales.

El análisis de este remate debemos ubicarlo desde el volumen como una continuación de los abundantes procesos de salida de ternera/os en el momento estacional que denominamos zafra, con más de 31.000 cabezas puestas a remate y mayoritariamente concentrados en invernada liviana, 19.001 cabezas están formadas por terneros y terneras, con 1940 vaquillonas de distintas edades y kilajes, como así también los novillos de distintas edades destinados a invernada una suma de 6751 animales, y con 907 vacas de invernada, es decir el 92 % del remate concentrado en invernada de las distintas categorías, kilajes y edades.

Analizados desde los precios podemos decir que este remate mostró promedios similares al del remate de febrero en cada categoría, pero no sería correcto el análisis si no dijéramos que debido a la ventaja del sistema televisado los volúmenes de lotes dejados sin vender fueron muchos, una cifra cercana al 28 % de los mismos no encontraron compradores y no pudieron ser colocados, mostrando que los valores requeridos por los remitentes no estaban ajustados con una oferta abundante y una actitud retraída de los feedloteros.

Si bien las categorías terneros y terneras fueron colocados fluidamente a valores promedios de $11,97 en terneros y $11,35 en terneras, no ocurrió así con las categoría mixta de terneros/terneras, en este formato los principales operadores son los feedlot y pusieron en práctica su desinterés por convalidar valores cercanos a los $12, logrando que esta categoría quedara con un remanente importante sin colocación.

En las distintas categorías de terneros y novillitos de invernada igualmente se notó que existía mayor puja en los lotes que superaban claramente los 200 kilos, encontrando en los animales muy livianos el interés firme de los invernado0res tradicionales y no los feedloteros, mostrando como en este inicio de zafra el interés de los confinadores es tomar el animal más recriado y darles kilos en un ciclo más corto, acotando riesgos ante la volatilidad de la relación entre la compra y la venta principal insumo de la ecuación de costo*.

Todos los valores

Se obtuvieron los siguientes precios promedio en cada una de las categorías: Terneros: $11,95; Terneras $11,35; Terneros Holando $9,00; Terneros/as $11,39; Novillos 1 a 2 años $10,19; Novillos 2 a 3 años $9,14; Novillos Holando $ 7,84; novillos para faena $8,75; Toros para faena $6,12; vacas de invernada $5,62, vacas para faena $6,62, vaquillonas de 1 a 2 años $9,73, vaquillonas de 2 a 3 años $3250, vacas y vaquillonas con garantía de preñez $3.420,71 y vacas con cría al pie $1905,78.

Acerca de Rosgan

El mercado ganadero Rosgan está integrado por la Bolsa de Rosario y las siguientes casas consignatarias: Reggi y Cía. SRL, Ildarraz Hnos. SA, Etchevehere Rural SRL, Ganaderos de Ceres Cooperativa Limitada, Ferialvarez SRL, Benito Pujol y Cía., Aguirre Vázquez, Cooperativa Agrícola Ganadera Ltda. Guillermo Lehmann, Edgar E. Pastore y Cía. S.R.L. y Álzaga Unzué y Cía. S.A

*Este análisis fue realizado por el director Ejecutivo de Rosgan, Raúl Milano.